Resep Cara Membuat Kue Lapis Singkong Pelangi Enak

Resep Cara Membuat Kue Lapis Singkong Pelangi Enak

SG - Salah satu kue yang dibuatnya dengan bahan singkong yang enak ya yang satu ini gaes kue singkong pelangi namanya,
Kuenya enak empuk cocok untuk dimakan bareng keluarga dengan minuman teh manis anget.

Yo whatsapp teman-teman semua kembali lagi dengan saya mimin blog sahabatgratisan.me yang sangad kece parahmen ;v
Seperti biasa saya akan share pengalaman baru membuat kue dengan bahan sederhana yaitu singkong, kue ini bentuknya kaya lapis gitu.

Sebelum saya mencoba membuat kue lapis singkong ini, saya kira membuatnya susah gitu,
Tapi pas saya coba langsung ternyata tidak sesulit yang saya kira, alhasil saya berhasil mencoba membuatnya walau tidak sebagus contoh di google & youtube
Baca Juga : Resep Cara Memasak Rica-Rica Ceker Super Pedas Enak
Okey teman-teman buat kalian yang pengin membuatnya namun masih ragu, maka bisa mengikuti tutorial resep dari saya berikut ini :

Bahan-bahan :
  • 300 Gram singkong parut
  • 150 Gram kelapa parut setengah tua
  • 200 Gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 50 Gram tepung ketan
  • 50 Ml air bit dari 50 gram bit rebus
  • 50 Ml air daun suji
  • 50 Ml air rebusan pandan atau pewarna lain
  • 2 Putih telur
  • Cetakan sesuai selera/Loyang kukus ukuran 10x20 cm
Setelah kita siapin semua bahan yang dibutuhkan mulai dari singkongnya sampai cetakan yang nantinya buat ngebentuk kue lapis singkong pelangi, kemudian kita beralih ke cara pembuatan nya.

Langkah-langkah :
  1. Campur singkong parut, kelapa, gula, garam, dan tepung ketan, aduk hingga rata
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing bagian beri warna merah dari air bit, hijau dari air suji, dan sisanya putih ditambah air pandan, atau pewarna lain
  3. Kocok putih telur hingga kaku, bagi jadi 3 bagian, lalu masukkan ke masing-masing adonan singkong
  4. Siapkan cetakan/Loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan hijau sebagai dasar sebanyak ⅓ bagian. Kukus selama ± 15 menit, lalu tuang adonan putih pada lapis ke 2 sebanyak ⅓ bagian dan kukus kembali. Terakhir tuang adonan merah. Kukus kembali hingga matang sempurna
  5. Angkat, potong-potong, hidangkan dalam keadaan dingin.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Lembut
Okey teman-teman seperti itulah tadi resep simple mudah membuat kue lapis singkong pelangi yang enak dan lembut.

Selain untuk disantap bareng keluarga, kue yang satu ini juga cocok untuk sajian saat kita sedang mengadakan kumpul bersama seperti tahlilan, hajatan dll.

Sekian dulu ya teman-teman pembahasan resep masakan yang saya share kali ini tentang Resep Cara Membuat Kue Lapis Singkong Pelangi Enak, semoga mudah di pahami dan bisa ada manfaatnya walau sedikit and sampai jumpa di artikel berikutnya, bye bye :D